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[mise à jour le 08/11/2023] Vous avez une idée d'entreprise à creuser, mais ne savez pas par où démarrer ? L'appli mobile Mon kit entrepreneur est faite pour vous ! Construisez votre projet d'entreprise pas à pas, à l’aide de conseils d’experts, de défis à réaliser et de témoignages. Une fois le parcours terminé, contactez-nous pour passer à la suite et concrétiser le projet d'entreprise. - Mon kit entrepreneur . podcasts
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[mise à jour le 14/03/2024] Faites le plein de conseils avec les podcasts Mon Kit Entrepreneur ! Comment financer son projet ? Comment apprendre le métier d'entrepreneur ? Comment bien communiquer sur son projet ? Autant de questions, et bien plus encore, qui trouvent des réponses grâce aux témoignages d'entrepreneurs & des infos utiles d'experts, dans la série de podcasts Mon Kit Entrepreneur... - Foire aux questions
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A chacun, son financement adapté ! Plusieurs solutions sont possibles et éventuellement cumulables suivant les critères d'éligibilité. Complémentaires à un financement bancaire professionnel, elles ont pour objectif d'avoir un business plan bien calibré ! - Accompagnement personnalisé
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L'ECLOSION BADINIERES
restaurant gastronomique
Projet
Lauréat :
2019
Date de création :
octobre 2019
Type de projet :
Reprise
Secteur d'activité :
Hôtels, cafés et restaurants
Nom commercial :
L'ECLOSION BADINIERES
Effectif :
2 personnes
Présentation de l'entreprise
Notre restaurant propose une cuisine du marché entièrement élaborée sur place à base de produits frais et locaux.
Menu du jour le midi à partir de 19 euros le midi et à partir de 38 euros le soir et les week-ends.
Menu du jour le midi à partir de 19 euros le midi et à partir de 38 euros le soir et les week-ends.
Les entrepreneurs
Mathilde ALONZO
Nous sommes tout deux cuisiniers de métier.
Forts de plusieurs expériences dans différents restaurants gastronomiques et étoilés, il nous a été difficile de réaliser que le "semi élaboré" a envahi les cuisines en très peu de temps.
Au vu de nos convictions en termes de qualité de produits et notre réflexion éco-responsabilité, on a décidé de se lancer dans l'aventure en reprenant l'auberge d’Éclose, petite maison bien implantée dans le paysage local !
Bastien BOUGET-LAVIGNE
Partageant les mêmes convictions, on a décidé de se lancer dans l'aventure ensemble, en proposant une cuisine de marché, à base de produits frais et locaux.
Infos pratiques
L'ECLOSION BADINIERES
61 rue de la Sordelle
38300 Eclose-Badinières
Téléphone : +33 4 74 27 98 98
eclosion.restaurant@gmail.comhttps://www.leclosionbadinieres.com/
