Projet

Lauréat :
2019
Date de création :
novembre 2019
Type de projet :
Création
Secteur d'activité :
Hôtels, cafés et restaurants
Nom commercial :
LE LOC'ALE
Effectif :
2 personnes

Présentation de l'entreprise

Bar et cave à bières artisanales, produits locaux, after-work, animations et concerts !
Les activités du Loc’Ale :
- le bar à bières, avec un choix de 6 bières à la pression, ainsi qu’une sélection de bières en bouteilles, vin au verre et quelques boissons non alcoolisées
- des planches de charcuteries et fromages & tapas, pour les petits creux accompagnerons avantageusement les boissons
- la cave à bières, avec un large assortiment de bières artisanales en bouteilles, ainsi que tout le matériel nécessaire pour la fabriquer et la déguster à la maison !
- la sandwicherie, avec des sandwichs et formules aux recettes simples, généreuses et savoureuses, garnis des spécialités de la région.
La majorité des bières vendues sont issues des microbrasserie de la région. Les fromages, charcuteries, jus de fruits et autres boissons sans alcool sont issus de productions locales et artisanales. Nous souhaitons créer un lieu de vie, d’échanges et de rencontres, et ainsi dynamiser le centre ville, pour contribuer à ramener la population à sortir également en milieu rural.
Pour cela, programmation de différentes animations au cours de l’année, des fêtes, et des saisons : concerts, stages de brassage, rencontres avec des brasseurs artisanaux, baby foot, soirées a thème (St Patrick, Halloween, fête du printemps, nouvelle année,…) et autres animations au fil de l'eau...

Les entrepreneurs

Justine JEZEQUEL

Je suis passionnée par la bière artisanale, brasse pendant mon temps libre, et dispose de bonnes connaissances dans ce domaine !
Travaillant dans le commerce depuis plus de 10 ans, j’avais envie de créer mon entreprise pour faire un travail qui me correspond au quotidien, et créer un lieu de vie et d’échanges.

Aldric MOENNE LOCCOZ

Je suis passionné de bières artisanales et grand amateur de produits locaux et artisanaux. Je brasse un peu de bière à la maison sur mon temps libre.
Fort de plusieurs années d’expériences dans le commerce en grande distribution, j’ai pu acquérir les compétences nécessaires pour faire du Loc'Ale un lieu de partages !


Infos pratiques

LE LOC'ALE rue Clément Gondrand
38490 Aoste

Téléphone : +33 4 76 07 77 38
contact.lelocale@gmail.com
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